该剧(🕕)以一个徽(🔨)厨(chú )跌宕(✒)起伏(🥇)的人生传(chuán )奇故(🔼)事(shì )展示了近代徽商和(🕰)徽(huī )文化的(🎺)厚重历史(🆖)。胡(🐉)文清(qīng )原为晚清一官宦世(shì )家的(de )公子(zǐ )(👋)，因突遭家庭变故，为(🚤)生活所(🐿)迫只得来(lái )到(dào )一家酒(jiǔ )楼当(🕯)了一名小伙计，开(kāi )始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北(🐶)伐战(zhàn )争、土(🐖)地(dì )革命(mìng )战争、抗(📎)日(rì )战争和(🥁)解放战争等重大社会(huì )变革，经历了(㊗)学(🥎)艺(yì )时的种(zhǒng )种(zhǒng )磨难和同伴(bàn )(🙌)的排挤(🌞)，创业(yè )时的曲(qǔ )折艰(jiān )辛(⏰)和(🈴)内讧，事业发展时(shí )(🚻)的日本(běn )人(😍)和(💠)汉奸(jiān )的迫害，以(🕐)及家庭内部(🤖)的冲突(🌮)和感情(🤘)危机等等种种人(🥊)生曲折和艰难，终以(🈸)“忍(🏻)辱负(fù )重，百(bǎi )折不挠(náo )”的(💅)“徽骆驼”精神(shén )(😝)，造就(jiù )了徽菜的辉煌，成为徽馆(guǎn )(📛)业的领军人物，在(zài )新中国成(chéng )立的庆祝活动中(🌂)，胡文清(qīng )作为徽菜(cài )系的代表同全(🏓)国其他(🍁)几大菜系(xì )代(dài )表(biǎo )(🎦)一(yī )起受邀进京献(xiàn )艺。