该剧(jù )以一(yī )个徽厨跌宕起伏(fú )(🥇)的(📼)人(rén )生传奇故事展(🃏)示(shì )了(😘)近代徽(🛍)商(🔱)和徽文(wén )化的厚重历(🎹)史。胡文(wén )清(qīng )原为晚清一官宦(💤)世(😧)家(jiā )的公(gōng )子，因(🎲)突遭家庭变故(📼)，为生(🖲)活所(suǒ )迫(pò )只得来(🎩)到一(yī )家酒楼当(dāng )了一名(💆)小伙计(🥄)，开始了(le )他的(🕌)传奇人生。他(🗑)亲(😚)历过(guò )辛亥革命、北(běi )伐战争、土地革命战争、抗日(🧚)战(🚣)争和解放(📯)战争等(děng )重(😞)大社会变革(gé )，经历了(㊗)学艺时的(🗞)种种磨难和同(tóng )伴(bàn )的排挤(jǐ )，创业(👓)时的曲折艰辛和内讧，事业发(🧤)展时的日(rì )本人和汉奸的(de )迫害，以(🕐)及家(🧟)庭(tíng )内部的冲(🕯)突和感情危机等等种种人生曲(qǔ )折(🛎)和艰难，终以“忍辱负重，百(bǎi )折不(🤷)挠”的(💅)“徽(huī )(🚶)骆驼(tuó )”精(💯)神(shén )，造(🏒)就了徽(🎥)菜的辉煌，成为(🤥)徽馆业(yè )的(👌)领军人物(wù )，在新(xīn )中国(🐞)成立的(de )庆祝活动(dòng )中，胡文清作为(🖍)徽菜系(xì )的代表同全国其他几大(dà )菜系代表一起受(shòu )邀进京(jīng )献艺。