该剧以一个徽厨(🆓)跌宕(✒)起(🐽)伏(🥇)的人生(shēng )(🏽)传奇故(🔼)事展(zhǎn )示了近(jìn )代徽商和徽(huī )(🤢)文化的(🎺)厚重历史。胡文清原为(🔬)晚清(qīng )一(yī )官宦世(shì )家的公子，因(🎲)突遭(zāo )(❣)家(jiā )庭(🏇)变(biàn )故，为(wéi )生活所迫只得(👑)来(lái )到一家酒楼当了(👁)一(yī )名小伙(🔲)计，开始了(le )他(🐖)的传奇(qí )人生(shēng )。他(🗑)亲历过辛亥(😻)革命、北伐战争(zhēng )、土地(🤷)革命战争、(🌙)抗日(rì )战争和(hé )解放战争(zhēng )等(⏯)重(😞)大社会变革，经历了学(🥎)艺时的(de )种种(zhǒng )磨难和(hé )同(🏂)伴(bàn )(🙌)的排挤，创(㊙)业时的曲折(shé )艰辛和内讧，事业发展(🔔)时的日本人(rén )(😍)和汉(hàn )奸的(de )迫害，以及(jí )家(jiā )(🧟)庭内部(bù )的冲突和(hé )感情危机(jī )等等种种人生曲折和艰(jiān )难，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负重，百折(shé )不挠”的“徽骆驼(📟)”精神(😝)，造(zào )就了徽菜的辉煌(📧)，成(😙)为徽(⏲)馆(📛)业(🔤)的(de )领军人(🥤)物，在新(xīn )中国成立的庆(qìng )祝活动中，胡文清作为徽菜系(xì )的代表同全国其他几大菜系代(dài )表(biǎo )(🎦)一起受邀进京献艺(⏺)。