该剧以一个徽(huī )厨(🆓)跌(⛲)宕起(qǐ )伏的(de )人生(shēng )传奇故事展示(shì )了近代徽商和徽文化的厚(🔧)重历史。胡文清原(🍖)为晚(wǎn )清一官宦(💤)世(shì )家的(de )公(🌫)子(👋)，因突遭(❣)家庭变(biàn )故(gù )，为(wéi )生活所迫只得(👑)来到一家酒楼(lóu )当(🕯)了(le )(👁)一名小(xiǎo )伙计，开始(🏐)了他的传(chuán )奇人生(🎫)。他亲历过辛(🙁)亥革命、北(běi )(🐶)伐战争、土(🐖)地革命战(zhàn )(⏺)争、(🌙)抗日战(🚣)争和(🥁)解放战争等重大社会变革，经历了学(🥎)艺时(shí )的种(zhǒng )种(zhǒng )磨难和(hé )同伴的排挤，创业时(🙀)的曲折艰辛和内讧，事业(👃)发展时的日本人和汉奸的迫害(hài )，以及(jí )家庭内部的冲突(🌮)和感(🗳)情(qíng )(🤘)危机等(děng )等(děng )(💹)种(zhǒng )种人(rén )生曲折和艰难，终(zhōng )以“忍辱(🐛)负(fù )重，百折不(bú )挠”的(de )“徽(🚶)骆驼(tuó )”精神，造就了(💿)徽菜的辉煌(📧)，成为徽(⏲)馆业的领(💏)军人物(🔷)，在新中(zhōng )国(guó )成立(🏃)的庆(qìng )祝(🚲)活动中，胡文清作为徽菜(💣)系的代(🌸)表(biǎo )同全(quán )国其他几大菜(🕕)系代表(biǎo )一起受邀进京(👚)献艺。