该剧以一个徽厨(chú )跌宕(✒)起伏(🥇)的人生传(chuán )奇(qí )故事展示了近代徽商和(hé )徽文化的厚(hòu )重历(lì )史。胡文清原为晚(wǎn )清一官宦(huàn )世家的公子(👋)，因突遭家庭(tíng )变故，为生活所迫只得来到(🤷)一家(jiā )酒楼(🕖)当了一名(míng )小伙计，开(🚉)始了他的传奇人生。他亲历过辛(xīn )亥(😻)革命、北伐战(🕕)争、土(tǔ )地(🤷)革(🔊)命(💞)战(zhàn )争、抗(kàng )日战争(zhēng )和解放(fàng )战争等重大社会(❔)变革，经历了学艺时(💻)的种种(zhǒng )(📙)磨难和(hé )(🐑)同伴的排(🤸)挤，创业时的曲折(shé )艰辛和内讧(hòng )(⛏)，事(🤷)业(yè )发展时的(de )日(🕙)本(běn )(⛳)人和汉奸的(de )(🏯)迫害，以(🕐)及(jí )家庭内(🧣)部的冲突和感情危机等等种种人(🥊)生曲(👊)折(shé )和艰难，终以(yǐ )“忍辱(🐛)负重，百(bǎi )折不挠(náo )”的(de )(💅)“徽骆(luò )(💹)驼”精神(😝)，造就了(💿)徽(huī )菜的辉煌(huáng )，成(chéng )为徽馆业的领军(📸)人(rén )物，在新中国成立的庆祝活(huó )动中，胡(hú )文清作(zuò )为徽菜系的(🚡)代表同(⏳)全(🏓)国其他(🍁)几(jǐ )大(👛)菜(🕕)系代(👗)表一起受邀(yāo )进(jìn )(🐂)京献(🛃)艺。