该(gāi )剧以一(🌠)个徽(🔨)厨(chú )跌宕(dàng )起(qǐ )伏(🥇)的人生传奇故事(shì )展示了近代(🕸)徽(huī )商和徽文化的厚(hòu )重历史。胡(hú )文清(🌰)原为(🔬)晚清一(yī )官宦世家的公子，因突遭(zāo )家庭变故(📼)，为生(🖲)活所(🐿)迫(🕔)只得来到一家酒楼当了(le )(👁)一名(💆)小伙计(🥄)，开始了他的(de )(🕌)传(chuán )奇(qí )(📞)人生。他(tā )亲历过辛(🙁)亥(hài )革命、(🚑)北伐战争(zhēng )、土地革(🔊)命战争(🚢)、抗日(🧚)战争和解(jiě )放(📯)战争等(děng )重大社会变革(🦗)，经历了学艺时的种种磨难(nán )和同伴的排挤，创(chuàng )业时(🙀)的曲折艰辛和内讧，事(🤷)业(yè )发展时的日本人(rén )和汉(hàn )奸的迫害，以及(🐀)家庭内(nèi )部(🤖)的(de )冲(🕯)突和感情危机(❕)等等种种人生(shēng )曲折(shé )和艰难，终以(yǐ )“忍辱负重(⛏)，百折不挠(🃏)”的“徽骆(💹)驼”精神，造就了徽菜的(🈺)辉(🤔)煌(📧)，成(chéng )(😙)为(wéi )徽馆业(🔤)的领军人物，在(zài )新中国成立的庆祝活动中，胡(🌱)文清(🐖)作(zuò )为徽(huī )菜(cài )系的代表同全国(guó )其他几大菜系代表一起受邀(yāo )(🔪)进(🐂)京献艺。