该剧(🕕)以一个徽厨(chú )跌宕(✒)起(🐽)伏的人生传奇故事(🌰)展示了近(jìn )代(dài )徽商(shāng )和徽文化(huà )的(de )厚(🔧)重历史。胡文清原为晚清(qīng )一官宦(💤)世(shì )家的公(🌫)子，因突遭家庭变故(📼)，为(wéi )生(shēng )活所迫只得(👑)来到(🤷)一家酒楼(lóu )当(dāng )(🕯)了一名(💆)小伙计，开始了他的传奇人(rén )生。他亲(😚)历过辛亥(hài )革命、北(běi )伐(🥀)战争(zhēng )、土地革(🔊)命战争(zhēng )、(🌙)抗日战争和(hé )(🥁)解放(📯)战(🚨)争等重大(dà )社会(huì )变(💱)革(🦗)，经历了学艺时的种种磨难和(🐑)同(tóng )伴的排挤(🌞)，创业时的曲折艰辛和内讧，事(shì )业发(fā )(🧤)展时的(de )日本人(rén )和汉奸的迫害，以(🕐)及(jí )家庭(tíng )内部的冲突和感情危机等(děng )等种种人生曲折和艰难，终(😊)以(🈸)“忍辱负重(⛏)，百(bǎi )(👪)折不挠”的“徽(huī )骆(luò )驼”精神，造就了(le )徽菜(🐡)的(🈺)辉(huī )煌，成为徽(huī )馆业的领(lǐng )军人物(wù )，在新中国成立的庆(qìng )(🏴)祝活动(🔎)中(🌂)，胡(🌱)文(👄)清作(🆙)为徽菜(💣)系(xì )的代表同全国(🚽)其他几大菜(🕕)系(xì )代表一起受邀进京献艺。