该剧以一(yī )个徽厨跌宕起伏的人生传奇(qí )故事展示了(le )近代(dài )徽(🛍)商(shāng )和徽(huī )(🤢)文(wén )化(huà )的厚重历史。胡文清原为晚(🏴)清(qīng )一官宦(💤)世家的公子(👋)，因(yīn )突遭家(🌗)庭变(♑)故(gù )，为生活所(suǒ )迫只得(dé )来到一(yī )家(🛍)酒(🎡)楼(lóu )当(🕯)了一名小伙计，开(kāi )始了(le )他的传奇人生。他亲(qīn )历过辛亥革命、北伐战(zhàn )(🕕)争、土(🐖)地革命战争(zhēng )、抗日战争和解放(📯)战争(zhēng )等重大(🖲)社会变(💱)革，经历了学艺时的种种磨难(✋)和同(tóng )伴(bàn )的排挤，创业(👓)时的(de )(🙉)曲(💪)折艰辛(xīn )(⏰)和内讧(hòng )，事业发(fā )展时的日本人和(hé )(💠)汉奸(jiān )的(🏯)迫害(🎋)，以(yǐ )及家庭内部的冲突和感情危(🈁)机等(💝)等种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲折和艰难(🐾)，终以“忍辱负重，百折不挠”的(💅)“徽骆驼”精神，造就了徽(huī )菜的(de )(🈺)辉煌，成(😙)为徽馆业的(👌)领军人物，在(♌)新中国成(chéng )立(🏃)的(🔞)庆祝(zhù )活动中，胡(hú )文清作为徽菜系的代表(📞)同全国(🚽)其(🎐)他几(🔲)大菜系代(👗)表一起受邀进(🐂)京献(🛃)艺(yì )。