该剧以一个(👷)徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏的人生传奇故事(🌰)展示(shì )了近(🕟)代(dài )徽商和(🕰)徽文(🤴)化的(de )厚重(chóng )历史。胡文清原为晚清(🗼)一官宦世家(🎾)的公(🌫)子，因突遭家(jiā )庭(tíng )变故(gù )，为生(shēng )活所迫只得来到一家酒楼当了(le )一名(míng )(💆)小伙计，开始了(🚥)他的传奇(qí )人生。他亲(😚)历过(guò )辛亥革(gé )(🚸)命、北伐战争、土(tǔ )地革命战争、抗日战争和解(jiě )放战(zhàn )争等重大社会变革(gé )，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤(🌞)，创(chuàng )业时(🙀)的曲(qǔ )折艰辛和内(🍄)讧(⛏)，事(🤷)业发(🧤)展时的(de )日(rì )(🕙)本(běn )人和汉奸的迫(🤳)害，以及家(🧟)庭内部的冲(chōng )(🕯)突和(hé )(👣)感情(qíng )(🤘)危机等等种种人生曲(👊)折和(💍)艰难(nán )，终以“忍辱(🐛)负重，百(👪)折不挠”的“徽骆(luò )驼”精神，造(zào )就了(le )(💿)徽菜的辉(🤔)煌，成(😙)为徽馆业的领军人(🥤)物，在(♌)新中(🥅)国(guó )(🐞)成立(lì )的庆(qìng )祝活动中(zhōng )，胡文清作(zuò )(🆙)为徽菜系(xì )的代表同全国其他(🍁)几(🔲)大菜(cài )系代(dài )(👗)表(biǎo )一(📤)起受邀(yāo )进京献艺(yì )。