《风味实验(yàn )室》以(yǐ )当下(xià )热议的美食话题为入口，每期(🏴)邀(🗼)请两位美食(shí )大家（如(⏬)陈(🎲)晓(🎏)卿、蔡(cài )澜、沈宏非等(⚫)）分别(🔸)作为“风味学(🎡)博”、(👁)“风(💆)味研究员”以及(jí )一位(wèi )(🕌)明(🛺)星嘉宾（如李诞(dàn )、范湉湉、(🖍)白(bái )(🚑)岩(yán )(🐶)松等）作为“风味体验员”来到独一(🥁)无(wú )二的实(🛑)验室(shì )厨房，讲(jiǎng )述先(🌑)锋有(🌊)趣的美(měi )食知(zhī )识，品尝各式料理，剖析食(shí )物肌理，分(fèn )享美食故事(shì )，探(tàn )寻(👃)美食文(wén )化；(🕙)以食(shí )材为实(shí )验(🏯)对(duì )象(xiàng )，每期邀(🧟)请一位名厨(🕯)化身“风味鲜厨”，作为美食实验(💍)的(🚗)操(🐾)作者及创新料理的烹饪者(zhě )，满足客座嘉宾们(📟)的胃与好奇心(🙎)。 10月(🤔)27日节目开(📛)播，每周六、日21点15分更新2集，会员抢先(👄)看一周(zhōu )。