湘菜(🕕)是中(🌠)国(guó )(👷)八大菜系之一，湘菜(cài )文化(huà )是湖湘(🃏)文化的重(chóng )(🕸)要组成部分。《加油吧!湘菜(cài )》将湘菜(🔬)文化拍摄(🥩)成电视(shì )节目(mù )(🌫)，用100集短、平、快的微(wēi )型纪录片，纪(🤷)录100位中国(guó )湘菜名师、大师和100道经典茶油湘菜菜品(🙁)。内(🚸)容除(🚑)了介绍经(jīng )典湘菜(🤷)的(🔊)烹制(⏺)方法(fǎ )外，还(hái )将(jiāng )(🔩)对(duì )名(míng )(🌚)菜名厨进(jìn )行溯(sù )源考证(💱)，记(jì )录(lù )湖南人味(wèi )蕾上(shàng )的文化。