《味(wèi )道云南(nán )》一共分(📼)10个篇章(zhāng )介绍(🃏)云南美食，从开篇的《家(🎺)宴春(🎗)色》、《人间清欢(🔬)》到充满(mǎn )浓浓(nóng )怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个(🎩)篇章看似毫(háo )无联系，但其中(🥄)内核(hé )紧(🏐)扣。与传统的(de )(🎿)美食节目不同(✖)，《味道云南》在地域上(shàng )采取(🔊)了大范(🚢)围的跳(🧚)动，并(🥁)且(🌚)不以地域和(hé )(😞)菜品分类进行划分，反(fǎn )(🥎)而(ér )每集都有自己的(de )主人(rén )公：建水摘草芽的郑红伟兄弟(dì )；大理(lǐ )宾川(👃)鸡(🧤)足山(shān )脚(🤲)下打香椿(chūn )的杨(yáng )继梅(méi )一(🎋)家；以(🐀)及至今(🧣)还(🤖)完整保留制作怒江“漆油(yóu )煮鸡”传统纯(💍)手(🚗)工(gōng )做法的(de )(🈸)怒族小伙子王(wáng )敬(jìng )华……节目对食物(💹)朴素细(xì )腻的描述，对(🎥)人(rén )和食材(📧)关(🔍)系的微妙理解，也使得(🔷)本片不(bú )(💸)仅仅(🐞)是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食(🌸)看似没有(🚽)文化的误(wù )读，将在节目(🚻)中改变(biàn )，云(🛃)南(⏺)美食的底蕴(yùn )，质(zhì )朴简单，就在一(yī )块块大(dà )理鹤(hè )庆秘(mì )制的吹(🈳)肝(🐈)里，就在(🌲)一(yī )罐罐巍山殷(yīn )(🖱)记的(de )咸(😲)菜里。