作为一(🍅)档美食人(rén )文(wén )类纪(🐽)录片，《傲椒的湘菜》由味及道(🛍)，以(yǐ )湘(xiāng )菜为入口(kǒu )(🔧)，反映(yìng )湖湘(xiāng )文化养育出的人文精神(shén )。历经三(sān )年，走遍湖湘，跨越世界(🖲)，纪录片(piàn )以湖湘(xiāng )为源点，以世界作(💆)维(✳)度(dù )记录(🛹)地域美(měi )食，通过美食反映湖(😚)南饮食(🙁)文化(🚸)和(hé )风土人(rén )(🥀)情，通(😱)过人物故事(⏺)反映中国人(🚣)的生存(cún )(🌚)状态和时代语境(jìng )(🔢)。