《皖美风味》以安徽美(měi )食为切(📒)入点，从田间地头到(dào )繁华市(🔱)井，从(🤴)珍馐(xiū )饕(🔧)餮(tiè )到(🎹)民间味道，节目(mù )组横跨(🐮)江淮南北，通(tōng )过(guò )(👋)走(zǒu )访(🎲)安(🎏)徽(huī )各地，探(tàn )寻或(🚤)声名远扬(🕔)或隐匿民(mín )(🤷)间的(de )(🛍)美(🎡)味。十余座城市(🔲)的(de )味觉印(🏐)象(xiàng )、(🐖)30多位安徽人的美味人生，节目从不同视(🤯)角讲(🐖)述安徽美食的博大(🧚)精深，展现了本(🛑)土滋味、饮食习(🦗)惯(🌑)、地域文化和(hé )与(yǔ )食物(wù )(📙)相(xiàng )关的(🐑)情(qíng )感故事。 一顿(dùn )普通的家常饭菜，隐藏着安徽人(rén )的生活(huó )(🕙)观(guān )、价值(👺)观。一种普(pǔ )通的(de )食材，串联(⚾)着这方(fāng )水土的过去(qù )和现在。安徽(huī )人在美食(shí )之(🦇)上和美食之(zhī )外的(⛏)功(gōng )夫，以(yǐ )及在徽文化影响(📟)下(🐩)的工匠精神(shén )，无一不在一道道《皖美风(fēng )味(👌)》里显现。