《皖美风味》以安徽美食为切入点，从田(🌰)间地(dì )头(tóu )到繁(fán )华(🛍)市(🔱)井(🕰)，从珍馐饕(🔧)餮到(dào )民(mín )间味道，节目组(zǔ )横跨(🐮)江淮南北(běi )，通过走访安徽各地(dì )，探寻或声名远扬或隐(yǐn )匿民间的(🛍)美味(wèi )。十余(🙍)座(zuò )(💆)城(chéng )市的(de )味觉印象、30多位(wèi )安徽人的美味(wèi )人(🙁)生，节目从不同视角讲述安(🔊)徽美(měi )食的(de )博(📎)大精(🚣)深，展现了本土(⏯)滋(😞)味、(🔢)饮(❔)食习(xí )惯(guàn )、地域文(🥎)化(🥔)和与(yǔ )食(🙂)物(📙)相关(✋)的情感故事(🤸)。 一顿普通(🙉)的家常(🎾)饭菜(cài )，隐藏着安徽(🧤)人的生活观、价值观。一种普通的(🐀)食(🧟)材(🚴)，串联着这方水(🗳)土的过去(💝)和现在。安徽人在(zài )美食之上和美食之外的功(gōng )夫，以及(jí )在(🌪)徽文(wén )化(huà )影响(xiǎng )下的工匠精神，无一不(bú )在一(yī )道(dào )道《皖(⏲)美风味》里显(xiǎn )现。