《皖美风味》以(yǐ )安徽美食为切入(rù )点，从田间(🃏)地(🕋)头(tóu )到繁(fán )华市(🔱)井，从珍馐(🎺)饕餮到(🎹)民间味道，节目组横跨(kuà )江淮南(nán )北，通(tōng )过走访(🎲)安徽各地，探寻或声(shēng )名(míng )远(yuǎn )扬或隐(👑)匿民间(jiān )(🗄)的美味(wèi )。十余座(💆)城市的味觉印象(xiàng )、30多位安徽(huī )人(rén )(🗑)的美味人生，节(jiē )目从不同(tóng )视(shì )角讲述安徽美(měi )食的博大精深，展现了本(🛑)土滋(zī )(😞)味(wèi )、饮食(💱)习惯、(🎛)地域文化和与(🗞)食物相关(✋)的情感故事。 一(㊙)顿普通的(de )家(jiā )常饭(fàn )菜，隐藏着(zhe )安徽(🧤)人(rén )的生(shēng )活观、价(💠)值(zhí )(👺)观。一种普通(🕐)的食(shí )材，串(🤖)联着这方水土(tǔ )的(🈁)过(❕)去和(💹)现(💔)在。安(🍑)徽人在(zài )(💍)美食之上(😊)和(hé )美(měi )食之外的功夫，以及(jí )在徽文化影响(📟)下的(de )工(😝)匠(🔈)精(🏒)神，无一(yī )不(bú )在一道道《皖美风味》里显现。