一方(🕕)美食酝酿(niàng )出一方(✒)人文，多元(yuán )的民族使(🌰)新(🃏)加坡美食(shí )，无论从口味(🍥)、配料和烹饪(rèn )理念(🛤)来(lái )讲都充满(mǎn )了文化融合。本季讲述了(🎏)河(hé )粉(fěn )、虾(♑)面、蚝(háo )(🚤)烙、炒菜头(tóu )(🔸)粿、扣肉(ròu )这几种东南亚常(cháng )见(jiàn )的美食(🛹)，并介(🚥)绍了(🕌)这些美(🎿)食在不同地(🍮)区(qū )的不同(🚸)做法，以及这些(xiē )烹饪方法的演变(biàn )背后的故事。对于美食背后故(🔢)事的挖掘，让观(guān )众在(zài )了解美食(shí )(📙)的同时(🐑)，也能(néng )了解(🌞)更(🙄)多南洋地区(qū )的(⛓)历史文(🈴)化。