开封(🕕)，地处中原腹地(dì )，四(sì )(🥇)海珍奇于此(cǐ )汇(huì )(🔼)聚，五味浓淡在此调(diào )(🕰)和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；(⏬)不(🎲)偏甜不偏咸(xián )不偏酸不偏(⚫)辛不偏辣(là )(👑)，“和”是中原肴(yáo )(👁)馔的(de )美味秘籍(🛹)。八朝都城(🕌)，造就了“开(🗑)封(fēng )城，城(🙁)摞(😻)城”的奇(qí )观，也留(liú )下了跨越千年回味(wèi )绵长的味道(🌚)。本(běn )篇拟分2季讲(❔)述开封味(🎛)道。第一篇(💻)《黄(huáng )河(📙)的(🔝)馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流(🔔)有着千(qiān )丝(sī )万缕(lǚ )的(👺)联系，尤其(qí )是黄(huáng )河。这条举(jǔ )世无双的地上悬河，为开封带来(👊)无数次(cì )生(🐾)死劫难的同(tóng )时，也带(🐨)来了(🥋)种(🤷)类(lèi )繁(fán )多(duō )的食(🚶)材(cái )。第二(èr )篇《寻(🏒)味(wèi )东京》，以开(📧)封(fēng )人的一日三(🔤)餐(cān )。