开(kāi )封，地(dì )处中(🔨)原腹地(✒)，四海珍(zhēn )奇(qí )于此汇(🔼)聚，五(🕋)味浓淡(🕸)在此(🔱)调和(🤢)。不东(🎺)不西不南(nán )不(bú )北，“中(🍖)”是中原文化(huà )(💤)的核心要义(yì )；(⏬)不偏甜不(🌗)偏咸(♑)不偏酸不(🖲)偏辛不(🕔)偏辣，“和”是中原肴馔的美味(🔲)秘籍。八朝(cháo )都城，造(📞)就了“开封城，城摞城(chéng )”的奇观(guān )(🥀)，也留下了(🤷)跨(kuà )越(💞)千年(🚢)回味绵长的味道(dào )。本篇拟分2季讲(❔)述(💱)开封味道。第一篇《黄河的馈(kuì )赠(🐑)》，开(kāi )封(fēng )城几(jǐ )千(qiān )(㊙)年的兴衰史，总是(shì )与流经它(tā )的河流(liú )有着千丝万(wàn )缕(💠)的联系，尤其(qí )是黄(🐀)河。这(zhè )(🧣)条举世(shì )无双的地上悬河，为(wéi )开封带来无数次(🚗)生死劫难的(de )同时，也带(dài )来了种类繁多的(🌼)食材(💹)。第二(èr )篇《寻味东京》，以开封人的一(yī )日三餐。