擅于(yú )以传统中(🌞)国菜(cài )式为(🙀)灵感，运用天(🈴)马行空(kōng )(🥫)的想象力，给每一位到访(👺)食客特(🤳)别的回(huí )忆。”谭绮文（DeAille Tam），出生于中国香(😊)港，成(chéng )长(zhǎng )于(yú )加(⛏)拿大，目前在(zài )上海主理创意中华(😝)料理(lǐ )。2018年，成了(😙)中国首位米其(qí )林(lín )摘星女(👵)主厨。
2019年，谭(tán )绮文（DeAille Tam）受邀参加深(➿)圳卫视(shì )(🥖)最(⛄)新推(tuī )出(😕)的街头美食探索(🙇)纪(jì )录片《早点江湖(🏫)》的(😫)拍摄(shè )。半(🛥)年(nián )来(lái )(😎)，随(suí )着摄(shè )制组穿梭于杭州、澳门、开封、(🖨)荆州，凭(píng )着星(xīng )级主(🏈)厨的专(zhuān )业(🙋)精(📩)神和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾(wěi )的传(chuán )统早(😋)点铺，发掘大隐(🌻)于(yú )(🀄)市的江湖高(gāo )手(shǒu )。