擅于以传统中(🌞)国菜(㊙)式为灵(líng )感，运用天马行空的想象力，给(gěi )每一(yī )位到访(fǎng )(👺)食客(kè )特(tè )别的回忆。”谭绮文（DeAille Tam）(🍑)，出生(shēng )于(yú )中国香港，成(🏻)长于(yú )加(⛏)拿(ná )大，目(mù )前(🃏)在上海主理(lǐ )(💹)创意中(💯)华料理(🏒)。2018年，成了中国首(shǒu )位米其林摘星(🔷)女主厨。
2019年，谭(tán )绮文（(❗)DeAille Tam）受邀参加深(shēn )圳(zhèn )卫(💘)视(🥖)最(zuì )新推出的街头美食探索纪(😯)录(🆕)片(😫)《早点江湖(🏫)》的拍摄。半年来，随着摄制组穿梭于(🚖)杭州、澳(ào )(🚞)门、开(kāi )(🥡)封、荆州，凭着星(xīng )级(jí )主(zhǔ )厨的专(zhuān )业(yè )精神(shén )和(hé )敏锐(☔)嗅觉(🐣)，探寻那些(😍)街(🏥)头巷尾的传统早点铺(⤴)，发掘大隐于市的江湖(🈹)高手。